КРАБОВОЕ МЕНЮ

Камчатский краб 900гр, соусы от шефа 100гр, салат со шпинатом 150гр.

Камчатский краб, запрвленный перечным соусом

Камчатский краб, сливки, тимьян, лук-шалот

Свежесваренный камчатский краб в морской воде на компанию. Подается с соусами айоли, кимути , лимоном и овощным салатом .

Камчатчкий краб на пару с соусом

Спелый авокадо,камчатский краб с Японским соусом от Шефа

Горячие кулачки камчатского краба XL подаются с соусом «Чёрный перец», соусом айоли и лимоном. Мясо кулачков отличается от мяса обычного краба более плотной текстурой и естественной сухостью, которая подчёркивает его насыщенный вкус.

Дальневосточное сашими, сашими из первой фаланги камчатского краба и сахалинского гребешка